Kadın ve Örgü
Maden Sulu Kalburabastı

Maden Sulu Kalburabastı

Maden Sulu Kalburabastı nasıl yapılır?

malzemeler….

    • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
    • 1 çay bardağı zeytinyağ
    • 1 çay bardağı maden suyu(oda sıcaklığında)
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin bana benimki daha az aldı)

 

  • içi için yüz gr ceviz içi

şerbeti……

    • 3 su bardağı su
    • 2,5 su bardağı şeker

 

  • limon suyu(bir kaç damla)

yapılışı………

 

    1. şerbet kaynatılır soğuması için bırakılır…
    1. hamur malzemeleri yoğrulur…beş on dakika dinlendirilir…
    1. hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınır…
    1. rende veyada kevgir üzerinde avuç içi kadar açılır…
    1. içine ceviz konulur..iki uç ortada birleştirilir..
    1. yağlanmış tepsiye birleşim yeri alta gelecek şekilde dizilir….
    1. önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir…
  1. fırından çıkardıktan bir  dakika kadar sonra soğumuş şerbet üzerine dökülür…

not….

  1. un miktarı yazılı olsa bile siz az gelirse ekleme yapın ,çok gelirse daha az katın..o yüzden unu birden dökmeyin ..
  2. benimki önce şerbeti güzel çekmiyor gibi göründü ama durdukça her yerine şerbeti çekmişti..
  3. kızarana kadar fırından almayın….hamur falan kalmasın içi..
  4. ununu çok katmamaya dikkat edin..hamur sert olunca şerbeti zor çekiyor…

kalburabastıicerik

 

Tatlının şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.Hamuru için olan malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun.Unu eklerken 2 çorba kaşığını kontrollü olarak ekleyin un kalınlığımız farklı olabilir.Yumuşak ve şekil verilen bir hamur elde edin.30 dakika hamuru dinlendirin.Rendeyi alın ceviz büyüklüğündeki hamuru rendeye bastırarak açın.İçine cevizi koyup hamuru şekli bozmadan sarın.Yağlanmış tepsiye dizin.200 derecede iyice kızartın.
irmikli kalburabastı, kalburabastı tarifi, şekerpare, kalburabastı tatlısı tarifi, kalburabastı tatlısı oktay usta, revani, kalburabastı tatlısı, tatlı tarifleri

bu güzel tarif için disel hanıma teşekkkür ederiz.

Sizde tariflerinizin burada yer almasını istiyorsanız bizlere sosyal medya aracılığı ile ulaşabilirsiniz

www.facebook.com/kadinveorgu

www.twitter.com/kadinveorgu

İletişim ve Reklam adresi reklam@kadinveorgu.com