Köfteli Kaşarlı Patatesli Güveç

Paylaş
 

Köfteli Kaşarlı Patatesli Güveç

köfteli kaşarlı güveç nasıl yapılır?

Misafirleriniz geldiğinde onlara şık ve lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Evdeki malzemelerle kolaylıkla yapacağınız misafirlerinizin parmaklarını yiyeceği bir yemek olacak. Hem usta bir aşçı olduğunuzu ispatlayacağınız hem de görsel bir şova dönüştüreceğiniz sofranız konuklarınızın gözünde sizin değerinizi kat ve kat arttıracaktır.

Tarife geçmeden önce marketlerde bile satılan küçük güveçlerden edinmeli bunların kaliteli olanlarını alıp eski köy sofraları edasında akşam yemeğinizi yiyebilirsiniz.

 

kebap tadında köfteli kaşarlı patates.

malzemeler…

  • 12 adet köfte( kıyma ,ekmek içi,yumurta,tuz p.biber,k.biber)
  • 5 adet patates
  • 3-4 adet biber
  • 3-4 adet rendelenmiş domates
  • bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz

yapılışı….

  1. patatesler kızartmalıktan biraz daha kalın doğranır ve yağda kızartılır…
  2. güveç kaplara pay edilir..
  3. köftede yağda kızartılır  patateslerin üzerine eklenir..
  4. biberde aynı şekilde ..
  5. domatesler rendelenir zeytinyağda suyunu salana kadar az pişirilir..zaten hemen sulanıyor çok pişirip suyunu çektirmeyin…tuz ilave edilir..
  6. sosda diğer malzemeler üzerine pay edilir….
  7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında biraz pişirilir…(zaten piştiği için sos ile karışmaları yeterlli..)
  8. fırından çıkarmadan önce fırını kapatarak rendelenmiş kaşar peyniri hepsinin üzerine serpilir..fırının sıcağında hemen eriyecektir…
  9. soğutmadan kaşarlar donmadan ikram edilir…
  10. her şeyini önceden hazırlayıp son dakika fırınlayabilirsiniz….

 

NOTLAR

  • Eğer kullanacağınız domatesler yeterince sulu değilse,en fazla yarım çay bardağı kadar su eklemek gerekebilir.Fakat sulu domates kullanıyorsanız suya hiç gerek kalmadan kendi suyu ile pişecektir.
  • Bizim diyarlarda toprak güveç yemekleri,pide fırınlarında veya odun ateşinde pişer.Fakat tencerede de kendi suyu ile,kısık ateşte pişirildiği zamanda gayet güzel lezzetli olan bu yemeği sanırım denemeyen az kişi vardır.Bu tarif o azınlık için olsun ve denemeniz de tavsiyem olsun.

Köfteli Kaşarlı Patatesli Güveç, güveç nasıl yapılır, güveç tarifi, fırında güveç, etli güveç, güveç yemekleri, dana güveç, patlıcanlı güveç, güveç kullanımı, kaşarlı patatesli köfte, kaşarlı patatesli köfte oktay usta, fırında kaşarlı patatesli köfte, fırında kaşarlı patatesli köfte tarifi