Karabuğday diyeti nasıl yapılır?

Paylaş
 

Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlerle başka bir popüler diyet olan “Karabuğday Diyeti“ni paylaşacağım. Karabuğday diyeti son yıllarda popüler diyetler arasında yer almakta. Aslında aşırı kilo ve obezite sorunun temel nedeni sağlıksız beslenme, doğal besinleri tercih etmeme gibi nedenler.. Teknolojinin de etkisiyle insanların daha az hareket ettiği bu yıllarda şişmanlık oldukça önemli bir sorun teşkil ediyor.

Karabuğday nedir?

En çok Bağımsız Devletler Topluluğu ve Polonya’da yetiştirilen karabuğday, greçka olarak da bilinir. İçeriğinde %11 protein ve %2 yağ bulunur. Karabuğday, glüten içermez, çöl yak hastaları ve glüten alerjisi olan kişilerin beslenmesi için uygundur.

Karabuğdayın faydaları nelerdir?

Düşük yağ oranı içerdiği için sağlıklı beslenmede ve zayıflama diyetlerinde rahatlıkla kullanılabilir. Karabuğdayın açlık duygusunu bastırmadaki etkisinin de en üst derecede olduğu saptanmıştır. Karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır ve rahatlatır.

Şeker hastalığının etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada günde 3 porsiyon karabuğday gibi tam hububat tüketen kadınların, haftada bir porsiyon tüketenlerle kıyaslandığında yüzde 21 oranında daha az şeker hastalığına yakalanma riskine sahip oldukları tespit edilmiştir. Çünkü karabuğday mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Daha çok magnezyumca zengin gıdalarla beslenen kadınların yüzde 24 daha düşük şeker hastalığına yakalanma riskine sahip oldukları anlaşılmıştır.

Yüksek tansiyon ve kansızlığa karşı korur. Potasyum, magnezyum, fosfor ve demir karabuğdayda bol miktarda bulunur. Demir diğer tahıllarda olduğundan daha yüksektir. Bu mineraller yüksek tansiyon ve kansızlıkta çok önemli bir role sahiptirler. Japon araştırmacılar karabuğdayın vücudu rahatlattığını, iltihaplanmayı, aşırı terlemeyi, burun kanamasını iyileştirdiğini ve önlediğini ve bağırsakların fonksiyonlarının iyi bir şekilde devamlılığını sağladığını bildirmişlerdir.

karabuğday diyeti nasıl yapılır

 

Karabuğday Nasıl Haşlanır, Hazırlanır? Karabuğday diyeti nasıl yapılır?

Hazırlamak ve yumuşatmak için iki farklı yol izleyebilirsiniz.

Birincisi 2 su bardağı suyu küçük bir tencereye dökün ve 3 yemek kaşığı karabuğdayı ilave ederek kısa bir süre kaynatın.

İkinci yöntemde ise kaynamış suyun içerisine dökerek kısa bir süre beklemektir. 2 işlem sonrasında da süzüyoruz. Karabuğday ile zayıflamak için yağsız yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz. Yoğurdun içine ekstradan tuz, yağ veya ek hiçbir şey koymayınız. Burada amacımız karabuğdayı tüketirken kalorisi yüksek gıdalar ile tüketerek diyeti bozmamaktır. Karabuğdayın tadını sevmezseniz çilek, muz, nar gibi sevdiğiniz meyvelerde ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Karabuğday Diyet Listesi Zayıflatır mı, Nasıl Yapılır?

Karabuğday diyetini uygularken abartmamaya özen gösteriniz. Az miktarlarda tüketirseniz her öğünde yiyebilirsiniz, tek seferde çok yiyeceksiniz öğlen yemeklerinde yiyin. Kilo almanın temel nedeni yemeklistesinde, ara öğünlerde yüksek kalorili ürünler yemektir. Siz ara öğünlerde karabuğdayı tüketerek kalori alımını azaltacaksınız ve bu da size kısa sürede kilo verdirir zayıflatır. Abartı şekilde kaynatmamaya özen gösteriniz, aksi halde faydaları azalır. Karabuğday ile zayıflama diyetini ara öğünlerde kullanıldığı gibi esas öğünlerde de tüketebilirsiniz ve aşağıdaki gibi yapılır.

Karabuğday Diyet Listesi:

Kahvaltı: 3 çorba kaşığı kadar sıcak su içerisine atın ve kısa bir süre bekleterek çıkarın, diriliğini kaybetmesin. 1 tane elmayı dilerek tabağa atın, üstüne bir tutam tarçın ilave ettikten sonra kaynattığınız karabuğdayı da karıştırıp afiyetle yiyin.

Ara Öğün: 2 tane orta boy taze salatalık, 1 fincan yeşil çay.

Öğlen Yemeği: 1 kase yağsız yoğurt içerisine yine 3 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday karıştırıp yiyin.

Ara Öğün: 2 tane salatalık ve sevdiğiniz bir bitki çayı.

Akşam: Kahvaltıda yediğiniz elmalı karabuğdayı sevdiyseniz aynısından uygulayabilirsiniz, farklılık istiyorsanız elma yerine çilek ve muz kullanarak farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

En meşhur karabuğday diyeti  olan Şeyda Çoşkun  Karabuğday diyeti nasıl yapılır?

1. Gün
Uyanınca: 2 bardak ılık su, 2-3 adet kuru erik
Kahvaltı: Yağsız olarak hazırlanmış bir tost ve 2 adet ceviz, 1 bardak şekersiz, tarçınlu süt
Öğle: 120 gram kadar yağsız dana eti, bol yeşillik ile hazırlanmış salata, detoks ayranı
İkindi: 1 kase zencefilli yoğurt kürü
Akşam: Yoğurtlu karabuğday kürü, 1 kase sebze çorbası
Gece: 1 büyük boy kivi
2.Gün
Uyanınca: 2 bardak ılık su, 2 tane kuru kayısı
Kahvaltı: 1 adet haşlama yumurta, 1 tatlı kaşığı bal, 2 dilim kepek/tam tahıllı/çavdar ekmeği, 1 fincan şekersiz beyaz çay
Öğle: İstediğiniz miktarda balık (Izgara ya da fırın olmalı), 1 kase mercimek çorbası, bol roka salatası
İkindi: 10 tane fındık, 10 tane badem
Akşam: Cevizli karabuğday salatası, detoks ayranı
Gece: 2 ince dilim ananas
 
3.Gün
Uyanınca: 2 bardak ılık su, 2 adet ceviz
Kahvaltı: 1 kase karabuğdaylı süt karışımı
Öğle: İstediğiniz kadar tavuk ızgara, cevizli karabuğday salatası
İkindi: 2 tane kepekli bisküvi, 1 fincan sütlü kahve
Akşam: Yoğurtlu karabuğday kürü, 1 kase sebze çorbası
Gece: 1 çay bardağı kadar nar suyu